Новости

Бесплатный кулинарный мастер класс "Том Ям"

Том Ям, традиционный тайский суп, является флагманом национальной кухни Таиланда. Сочетание кислых, соленых, сладких и острых нот описывает всю специфику этой кухни. Мастер класс провел шеф-повар гастрономического корнера “Том Ям” на…

Бесплатный кулинарный мастер-класс по приготовлению "Жареного" мороженого

Родиной “Жареного” мороженого считается Таиланд. Поэтому его часто называют Тайским. В этой стране ролл-мороженое считается аттракционом для туристов. Это «уличный» азиатский холодный десерт, с потрясающей подачей и довольно необычным способом…

Стрит-ритейл Москвы: более 50% заведений - новые концепции

По данным компании JLL, в 2018 году в основных торговых коридорах Москвы активнее всего и открывались, и закрывались рестораны и кафе: доля открытых заведений общепита составила 40% от общего числа…

Кулинарный мастер класс "Антивозрастная кухня"

Замедлить процесс старения, вернуть себе молодость не такая уж несбыточная мечта, как кажется на первый взгляд. Важное место в ряду антиэйджевых (антивозростных) мер занимает правильное питание. По мнению диетологов, эликсир…

Кулинарный мастер класс "Паназиатская кухня"

Паназиатская кухня – мировой кулинарии! Само понятие включает в себя объединение различных кулинарных традиций восточных стран. Так, некоторые эксперты, расшифровывая словосочетание «паназиатская кухня», говорят, что это традиционная кухня Паназии –…

СЕМИНАР-ПРАКТИКУМ ПРОМО “БАЗОВЫЙ КУРС МАСТЕРСТВА БАРИСТА”

Бари́ста (итал. barista — буквально «человек, работающий за барной стойкой», бармен, буфетчик) — кофевар, специалист по приготовлению кофе (в основном именно эспрессо), умеющий правильно приготовить кофе (в том числе с…