Стрит-ритейл Москвы: более 50% заведений - новые концепции

По данным компании JLL, в 2018 году в основных торговых коридорах Москвы активнее всего и открывались, и закрывались рестораны и кафе: доля открытых заведений общепита составила 40% от общего числа…

На Центральном рынке заработал рыбный ресторан «Не путай берега»

Рыбу и морепродукты поставляют ежедневно За кухню отвечает бренд-шеф Сергей Доценко («Манон», Jerome & Patrice, «The Сад»). В основе меню — камчатский краб, черноморские мидии, средиземноморские устрицы, дальневосточный гребешок, сибас и дорада…

Пышная BOTWA: новое веганское бистро на Маросейке

Гастробистро BOTWA для веганов и не только открылось на Центральном рынке на Маросейке. Это первый самостоятельный проект Елены Савчук, лучшей женщины-шеф-повара 2018 по версии французского гида Gault&Millau. Елена стала профессиональным поваром всего 6…

В Москве открылся кофейно-алкогольный бар «Блэк by Даблби»

В барной карте «Блэк by Даблби» — авторские коктейли на основе кофе спешиалти. Меню разработала команда бренд-шефа Дмитрия Зотова. Команда «Даблби» каждый год участвует в чемпионате «Кофе & алкоголь»: бариста…