Календарь семинаров


Вы можете узнать расписание программ, уточнить даты проведения семинаров и лекций, подобрать альтернативные варианты обучения сотрудников.
Наши консультанты по обучению готовы помочь вам в этом по телефону: 
+7 985 955 68 05 или e-mail: seminar@otkrivaemkafe.ru

Запись на мероприятия в
TimePad

Фев
28
Чт
2019
Семинар “Как открыть кофейню/кофе с собой” @ Центр услуг для бизнеса ЮЗАО
Фев 28 @ 15:00 – 17:00
Семинар "Как открыть кофейню/кофе с собой" @ Центр услуг для бизнеса ЮЗАО

Хотите начать свое дело и продавать самый лучший кофе? На семинаре мы расскажем, как открыть кофейню с нуля и как шагнуть от старта своей деятельности к поступательному развитию, встать в один ряд с конкурентами, а еще лучше — обойти их.

Семинар ведёт владелец сети кофеен “Color coffee” Федор Кудряков, который расскажет о том как поэтапно надо действовать, когда вы решаете открыть кофейню:

– выбор ИП\ООО 

– выбор режима налогообложения 

– поиск помещения 

– поиск персонала (как искать, как отбирать, как обучать)

– выбор оборудования кофейного и не кофейного 

-как правильно выбрать мебель и как организовать рабочее пространство 

– как создать кофейное меню

– какие есть дополнительные товары для увеличения прибыли 

– как выбрать поставщиков 

– как поставить правильный сервис: работа с продуктом, работа с персоналом, работа с гостями 

– как управлять кофейней 

Курс будет полезен для начинающих бизнесменов

Мы сделаем основной упор на организационные моменты

Кофейня — гастрономическое заведение, место для встреч и общения, где подают напитки и десертные блюда: кофе, торты, мороженое, зелёный и чёрный чай, соки, а также газированные и алкогольные напитки. Многие кофейни на Ближнем Востоке и в Западной Азии предлагают также кальяни ароматизированный табак. В некоторых кофейнях можно купить зёрна понравившегося сорта

  • 80% людей становятся постоянными клиентами кофейни после того, как посетили её по рекомендации знакомых.
  • Самой крупной кофейной компанией в мире является Starbucks, с сетью кофеен более 19 тысяч в 58 странах мира (данные на март 2012 года).
  • Подготовка восстания «Бостонское чаепитие» проводилась в кофейне под названием «Зелёный дракон».
  • Крупнейший в мире рынок страхования Lloyd’s of London начинался как кофейня.
  • Фондовая биржа и банк Нью-Йорка начинались как кофейни и располагались ранее на месте, где сегодня находится Уолл-стрит

Запись строго через портал ГБУ Малый бизнес Москвы: http://www.mbm.ru/events/7711/

Мар
2
Сб
2019
Семинар и мастер-класс в шоу-руме Rational @ Rational
Мар 2 весь день
Семинар и мастер-класс в шоу-руме Rational @ Rational

Приготовление пищи – это искусство и увлеченность, и в то же время, это ремесло и опыт. Внимание к каждой мелочи и высокие технологии ежедневно помогают поварам во всем мире, используя оборудование RATIONAL, превращать просто блюда в кулинарные шедевры!

Немецкая компания позиционирует себя как специалиста по термической обработке продуктов питания на профессиональных кухнях во всем мире. Эта уверенность в своей деятельности послужила фундаментом более чем 40-летней истории успеха. На протяжении многих лет постоянные инновации гарантируют ей технологическое и рыночное лидерство.

RATIONAL

Профессиональные решения термической обработки продуктов для предприятий питания и торговли. VarioCooking Center Whiteefficiency, SelfCookingCenter 5 Senses, SelfCookingCenter XS, UltraVent Plus

Мар
11
Пн
2019
Cеминар «Актуальные тренды общепита в индустрии развлечений» @ БЦ «Немецкий центр»
Мар 11 @ 10:30 – 16:00
Cеминар «Актуальные тренды общепита в индустрии развлечений» @ БЦ «Немецкий центр»

На семинаре выступят ведущие эксперты рынка HoReCa и специалисты компании RATIONAL.

В программе:

Куда движется мир общепита в развлекательном комплексе: что произошло, что меняется и что надо делать сегодня.
Семейное и детское кафе: принципы построения и развития.
ХАССП и Меркурий: какие изменения в правовом регулировании ждут общепит в 2019 году.
Детское меню в действии: приготовим и продегустируем самые свежие гастрономические хиты.